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CREMANT DU JURA BLANC MAGNUM – DOMAINE LIGIER
€50,00Provenienza: Jura (Francia) Varietà delle uve: Chardonnay Descrizione: Fresco e intenso, al naso offre sfumature floreali e fruttate (agrumate). Il palato è rotondo ed equilibrato, sempre sul frutto. Abbinamenti Gastronomici: aragosta, astice e crostacei in generale -
CREMANT DU JURA BLANC cl. 75 – DOMAINE LIGIER
€23,00Provenienza: Jura (Francia) Varietà delle uve: Chardonnay Descrizione: Fresco e intenso, al naso offre sfumature floreali e fruttate (agrumate). Il palato è rotondo ed equilibrato, sempre sul frutto. Abbinamenti Gastronomici: aragosta, astice e crostacei in generale -
CRÉMANT D’ALSACE AOC BRUT ALLIMANT-LAUGNER
€22,00Provenienza: Alsazia (Francia) Varietà delle uve: Pinot Bianco e Pinot Grigio Descrizione: colore giallo brillante con le sue bollicine al naso si rivelano aromi di limone e note leggermente acide. Al palato una nota finale di frutti maturi conferiranno un gusto ricco ed elegante. Abbinamenti Gastronomici: Ottimo da aperitivo. Si abbina a piatti di pesce, crostacei, pesce crudo e carni bianche. Adatto anche a tutto pasto. -
CRÉMANT D’ALSACE BRUT ROSÉ ALLIMANT-LAUGNER
€22,00Provenienza: Alsazia (Francia) Varietà delle uve: Pinot Nero 100% Descrizione: dal colore rosa pallido, con una bella freschezza al palato e sentori di frutti rossi. Al palato è fresco, equilibrato, giustamente sapido. Perlage fine e persistente. Abbinamenti Gastronomici: insaccati crudi o cotti, aperitivo. -
CRÉMANT DE BOURGOGNE AOC DESIRÉE BRUT BLANC DE NOIR
€22,50Provenienza: Borgogna (Francia) Varietà delle uve: Pinot Noir Descrizione: Ha un colore giallo oro brillante, bollicine fini e satinate. Al naso sottili note di cedro e fiori. In bocca equilibrato tre la vivacità dominati degli agrumi e la pera; leggermente mielato e tostato. Finale elegante e resistente. Abbinamenti Gastronomici: Sia come aperitivo, ottimo con frutti di mare, crostacei e sushi -
MALVASIA DOC SPUMANTE DOLCE COLLI PIACENTINI PERINI & PERINI
€12,50Provenienza: Emilia Romagna Varietà delle uve: Malvasia di Candia aromatica 100%. Descrizione: da una rigorosa scelta di uve Malvasia, dopo una pigiatura soffice a bassa temperatura ed una spumantizzazione metodo Charmat, nasce questa partita limitata, dal colore giallo dorato intensamente profumata, dal sapore dolce e fresco. -
MAGNUM MALVASIA SECCA COSTA BINELLI
€12,50Provenienza: Emilia Romagna Varietà delle uve: Malvasia di Candia Aromatica -
RIESLING TRENTINO D.O.C. FONDAZIONE EDMUND MACH cl.75
€14,50Provenienza: Trentino Alto Adige Varietà delle uve: Riesling Renano Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo floreale-fruttato intenso e penetrante. Gusto sapido, fresco e persistente. Appezzamento Pozza. -
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG BIONDI SANTI TENUTA “GREPPO” 2013
€198,00REGIONE ToscanaVITIGNO Sangiovese 100%AFFINAMENTO Botte di rovere di slavoniaAROMI Fiori rossi, muschio, erbe aromatiche, frutti rossiGRADO ALCOLICO 13,5 %TEMPERATURA 18 ℃ -
FRANCIACORTA ROSE’ BRUT VILLA MILLESIMATO 2020 cl.75
€32,50Provenienza: Lombardia Varietà delle uve: Chardonnay, Pinot Nero Descrizione: dal colore rosa tenue con riflessi ramati ha eleganti profumi di ribes, ciliegia, agrumi. Al palato è fresco, equilibrato, giustamente sapido. -
NEGROAMARO SALENTO I.G.T. MASSERIA CAPOFORTE cl.75
€14,00Provenienza: Puglia Varietà delle uve: Negroamaro 100% Descrizione: vino dal colore rosso rubino. Intenso e profondo. Profumo intenso e complesso, domina la frutta rossa matura accompagnata da delicate sfumature di vaniglia e cacao con nale di tabacco e caè. In bocca si presenta ricco, caldo, di giusta acidità, armonico e sapido. Le note olfattive ritornano al palato trasportate dell'alcolicità pronunciata, ma in maniera delicata e mai irruente. Rivela una discreta e piacevole presenza tannica che lo rende gradevole e bevibile. Vino di buona persistenza con finale asciutto. Temperatura di servizio: 18° C. -
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG I FRATI 2013 “PIETRO DAL CERO”
€77,50Provenienza: Veneto Varietà delle uve: selezione Corvina Veronese, , corvinone, rondinella e croatina Descrizione: grande rosso da invecchiamento, nato dalla selezione di uve lasciate appassire sui tradizionali graticci e una maturazione per circa due anni in barrique. Rosso rubino scuro, rapisce per il suo timbro e la sua intensità. La frutta è esuberante con una piacevolissima amarena che si fonde con note di cioccolato e spezie dolci. Una traccia balsamica apre a un assaggio di spessore, elegante e lunghissimo.A tutto pasto, si abbina a formaggi stagionati, a carni a lunga cottura, brasati e selvaggina. Temperatura di servizio: 18° - 20° C.
ROSSO “RONCHEDONE” CA' DEI FRATI cl.75 
LUGANA D.O.C. PIETRALUNA cl.75 
GEWURZTRAMINER FONDAZIONE EDMUND MACH cl.75 
FRANCIACORTA ROSE' DEMISEC VILLA "BRIOLETTE" cl.75 
FRANCIACORTA SATEN D.O.C.G. VILLA MILLESIMATO 2019 cl.75 
PRIMITIVO SALENTO I.G.T. MASSERIA CAPOFORTE cl.75 
PROSECCO D.O.C.G. PIETRALUNA MILLESIMATO cl.75