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MOSCATO BIANCO PIEMONTE “LA CATERINA” cl.75
€7,50Descrizione: Colore giallo paglierino brillante con delicati riflessi verdolini. Una delicata spuma bianca si risolve in un perlage finissimo e molto persistente. Bouquet aromatico, floreale e fruttato.Sapore piacevolmente dolce e fresco per la moderata alcolicità e giusta sapidità acida, è morbido e ricco di sensazioni muschiate proprie dell’uva Moscato. Molto lunga ed intensa la persistenza aromatica. Temperatura di servizio: 9° - 10° C. -
MAGNUM MALVASIA SECCA COSTA BINELLI
€12,50Provenienza: Emilia Romagna Varietà delle uve: Malvasia di Candia Aromatica -
MOSCATO ROSSO PIEMONTE “LA CATERINA” cl.75
€7,50Provenienza: Piemonte Varietà delle uve: Moscato rosso 100% Descrizione: colore rosso rubino con Bouquet aromatico, floreale e fruttato. In bocca piacevolmente dolce e fresco per la moderata alcolicità e giusta sapidità acida, è morbido e ricco di sensazioni muschiate proprie dell’uva Moscato. Molto lunga ed intensa la persistenza aromatica. Temperatura di servizio: 9° - 10° C. -
MOSCATO GIALLO FONDAZIONE EDMUND MACH cl.75
€13,50Provenienza: Trentino Alto Adige Varietà delle uve: Moscato Giallo Descrizione: giallo paglierino dal profumo coinvolgente, intenso con sentore di frutta e speziato vegetale. Al gusto è morbido, di grande eleganza e persistenza. Temperatura di servizio: 10° - 12° C. -
GEWURZTRAMINER FONDAZIONE EDMUND MACH cl.75
€16,50Provenienza: Trentino Alto Adige Varietà delle uve: Traminer Descrizione: il colore è giallo paglierino carico, ottima complessità aromatica con sentori fruttati, floreali e speziati. Gusto ricco e di buona struttura. Temperatura di servizio: 8° - 10° C. -
PAPANERO SPUMANTE BRUT MASSERIA CAPOFORTE cl.75
€12,00Provenienza: Puglia Varietà delle uve: Lambrusco, Negramaro, Primitivo. Descrizione: rosso intenso profondo con riflessi violacei. Al naso è di buona intensità,dolce e decisamente fruttato con fragola, ciliegia e mora. Il floreale è presente con note di viola e rosa. Il gusto è morbido, equilibrato, riconferma le note fruttate percepite all’olfatto. Finale sapido, asciutto e persistente. Temperatura di servizio: 5° - 7° C. -
PRIMITIVO SALENTO I.G.T. MASSERIA CAPOFORTE cl.75
€13,00Provenienza: Puglia Varietà delle uve: Primitivo100% Descrizione: il colore è rosso rubino profondo con riflessi violacei. Profumo intenso, con predominanza di piccoli frutti rossi con confettura di fragola e lampone. Sono presenti delicate sfumature di tabacco e di caffè accompagnate da note speziate di vaniglia e cannella. Temperatura di servizio: 16° - 18° C. -
RIESLING TRENTINO D.O.C. FONDAZIONE EDMUND MACH cl.75
€14,50Provenienza: Trentino Alto Adige Varietà delle uve: Riesling Renano Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo floreale-fruttato intenso e penetrante. Gusto sapido, fresco e persistente. Appezzamento Pozza. -
MULLER THURGAU TRENTINO D.O.C. FONDAZIONE EDMUND MACH cl.75
€13,50Provenienza: Trentino Alto Adige Varietà delle uve: Muller Thurgau Descrizione: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; profumo leggermente aromatico con sentori di fiori e frutta. Al gusto risulta morbido elegante e persistente. Temperatura di servizio: 8° - 10° C. -
ROSATO CUVEE CAPOFORTE cl.75
€12,00Provenienza: Puglia Varietà delle uve: Aglianico Descrizione: dal perlage fine e persistente, di colore rosa tenue, con profumo fresco e fine dominato da piccoli frutti rossi, con fragola, lampone e mirtillo, seguiti da eleganti note di rosa e leggero speziato mediterraneo. Al gusto morbido, fresco, sottile, leggero e leggermente salato con finale asciutto. Temperatura di servizio: 5° - 7° C. -
TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. FONDAZIONE EDMUND MACH cl.75
€13,50Provenienza: Trentino Alto Adige Varietà delle uve: Teroldego Rotaliano Descrizione: colore rosso rubino vivo e brillante; gradevoli sfumature aranciate compaiono con la maturazione. Profumo netto, tipicamente fruttato con sentore di lampone e banana, che invecchiando diviene etereo. Sapore secco, strutturato, di elegante equilibrio. Temperatura di servizio: 16° - 18° C. -
CHARDONNAY TRENTINO D.O.C. FONDAZIONE EDMUND MACH cl.75
€13,50Provenienza: Trentino Alto Adige Varietà delle uve: Chardonnay Descrizione: colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati. Profumo ampio e caldo, caratteristico fruttato che ricorda la mela. Rotondo e pieno al gusto, di grande lunghezza e complessità. Temperatura di servizio: 8° - 10° C.
PINOT GRIGIO TRENTINO D.O.C. FONDAZIONE EDMUND MACH cl.75 
NEGROAMARO SALENTO I.G.T. MASSERIA CAPOFORTE cl.75 
PROSECCO D.O.C.G. PIETRALUNA MILLESIMATO cl.75 
NOSIOLA TRENTINO D.O.C. FONDAZIONE EDMUND MACH cl.75