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RIESLING TRENTINO D.O.C. FONDAZIONE EDMUND MACH cl.75
€14,50Provenienza: Trentino Alto Adige Varietà delle uve: Riesling Renano Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo floreale-fruttato intenso e penetrante. Gusto sapido, fresco e persistente. Appezzamento Pozza. -
GEWURZTRAMINER FONDAZIONE EDMUND MACH cl.75
€16,50Provenienza: Trentino Alto Adige Varietà delle uve: Traminer Descrizione: il colore è giallo paglierino carico, ottima complessità aromatica con sentori fruttati, floreali e speziati. Gusto ricco e di buona struttura. Temperatura di servizio: 8° - 10° C. -
CABERNET SAUVIGNON TRENTINO D.O.C. FONDAZIONE EDMUND MACH cl.75
€16,50Provenienza: Trentino Alto Adige Varietà delle uve: Cabernet Sauvignon Descrizione: colore rosso rubino; profumo intenso, complesso di frutti di bosco con lieve sentore speziato; ottimo al sapore, discretamente tannico, armonico ed equilibrato. Temperatura di servizio: 16° - 18° C. -
PINOT NERO TRENTINO D.O.C. FONDAZIONE EDMUND MACH cl.75
€17,50Provenienza: Trentino Alto Adige Varietà delle uve: Pinot Nero 100% colore rosso rubino con sfumature aranciate, che si acuiscono con l’invecchiamento; sentore fruttato vagamente ammandorlato ed etereo; sapore secco, armonico e delicato, con sottofondo amarognolo. Temperatura di servizio: 16° - 18° C. -
LAGREIN TRENTINO D.O.C. ISTITUTO AGRARIO SAN MICHELE ALL’ADIGE cl.75
€17,50Provenienza: Trentino Alto Adige Varietà delle uve: Lagrein 100% colore rosso rubino molto intenso; al naso si avvertono forti sentori di frutti di bosco con leggere note di vaniglia. Vino con struttura importante, dove la qualità dei tannini è in perfetto equilibrio con l’acidità. Temperatura di servizio: 16° - 18° C. -
LUGANA D.O.C. “BROLETTINO” AZ. AGR. CA’ DEI FRATI cl.75
€19,00Provenienza: Lombardia Varietà delle uve: Trebbiano di Lugana (detto anche Turbiana) Descrizione: giallo paglierino con riflessi dorati dal bouquet di frutta matura, rosa e note balsamiche. Gusto pieno e sapido caratterizzato da una gradevole acidità che pulisce il palato e lascia spazio alla coerenza con l’olfatto. Temperatura di servizio: 8° - 10° C. -
ROSSO “RONCHEDONE” CA’ DEI FRATI cl.75
€20,50Provenienza: Lombardia Varietà delle uve: Marzemino, Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Descrizione: il colore è rosso rubino, dai profumi intensi, con aromi fruttati di amarena e frutti di bosco, note speziate e tostate di caffè e cacao Gusto caldo e deciso, con tannini ben presenti Temperatura di servizio: 16° - 18° C -
CRÉMANT D’ALSACE BRUT ROSÉ ALLIMANT-LAUGNER
€22,00Provenienza: Alsazia (Francia) Varietà delle uve: Pinot Nero 100% Descrizione: dal colore rosa pallido, con una bella freschezza al palato e sentori di frutti rossi. Al palato è fresco, equilibrato, giustamente sapido. Perlage fine e persistente. Abbinamenti Gastronomici: insaccati crudi o cotti, aperitivo. -
CRÉMANT D’ALSACE AOC BRUT ALLIMANT-LAUGNER
€22,00Provenienza: Alsazia (Francia) Varietà delle uve: Pinot Bianco e Pinot Grigio Descrizione: colore giallo brillante con le sue bollicine al naso si rivelano aromi di limone e note leggermente acide. Al palato una nota finale di frutti maturi conferiranno un gusto ricco ed elegante. Abbinamenti Gastronomici: Ottimo da aperitivo. Si abbina a piatti di pesce, crostacei, pesce crudo e carni bianche. Adatto anche a tutto pasto. -
CRÉMANT DE BOURGOGNE AOC DESIRÉE BRUT BLANC DE NOIR
€22,50Provenienza: Borgogna (Francia) Varietà delle uve: Pinot Noir Descrizione: Ha un colore giallo oro brillante, bollicine fini e satinate. Al naso sottili note di cedro e fiori. In bocca equilibrato tre la vivacità dominati degli agrumi e la pera; leggermente mielato e tostato. Finale elegante e resistente. Abbinamenti Gastronomici: Sia come aperitivo, ottimo con frutti di mare, crostacei e sushi -
CREMANT DU JURA BLANC cl. 75 – DOMAINE LIGIER
€23,00Provenienza: Jura (Francia) Varietà delle uve: Chardonnay Descrizione: Fresco e intenso, al naso offre sfumature floreali e fruttate (agrumate). Il palato è rotondo ed equilibrato, sempre sul frutto. Abbinamenti Gastronomici: aragosta, astice e crostacei in generale -
FRANCIACORTA ROSE’ DEMISEC VILLA “BRIOLETTE” cl.75
€29,50Provenienza: Lombardia Varietà delle uve: Chardonnay, Pinot Nero Descrizione: gradevolmente fruttato, senza mai tradire la sua origine franciacortina, questo "Demisec“ è apprezzato dagli amanti delle sensazioni moribide ma non troppo. Temperatura di servizio: 6° - 8° C.
