AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG I FRATI 2013 “PIETRO DAL CERO”

Provenienza: Veneto

Varietà delle uve: selezione Corvina Veronese, , corvinone, rondinella e croatina

Descrizione: grande rosso da invecchiamento, nato dalla selezione di uve lasciate appassire sui tradizionali graticci e una maturazione per circa due anni in barrique.

Rosso rubino scuro, rapisce per il suo timbro e la sua intensità. La frutta è esuberante con una piacevolissima amarena che si fonde con note di cioccolato e spezie dolci. Una traccia balsamica apre a un assaggio di spessore, elegante e lunghissimo.A tutto pasto, si abbina a formaggi stagionati, a carni a lunga cottura, brasati e selvaggina.

Temperatura di servizio: 18° – 20° C.