CHIMAY ROUGE

Birra dal colore rosso mogano che sviluppa una schiuma molto compatta e persistente. Al naso propone un’intensa profumazione fruttata con precise sensazioni di frutti di bosco, spezie e di aromi di sottobosco. La dolcezza iniziale del malto si fonde con l’amaro gradevole del luppolo, che resta la lunga nota finale. Nell’insieme è equilibrata e tutt’altro che difficile da apprezzare.Birra prodotta sin dal 1862 presso l’abbazia di Chimay, sull’altopiano di Scourmont, in Belgio, grazie alla lavorazione dei monaci cistercensi secondo l’antica tradizione monastica.