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AYINGER URWEISSE cl 50
€3,00TIPOLOGIA: Weizen NAZIONE: Germania GRADO ALCOLICO: 5.8 % FERMENTAZIONE: Alta L’Ayinger Urweisse è una birra di colore ambrato torbido e con un esuberante perlage. In bocca è sostanziosa al primo sorso con un aroma di malto. Il gusto di lievito d’alta fermentazione è inconfondibile. Il retrogusto è ricco e persistente, lievemente amaro. L’aroma fruttato, morbido e maltato ti entusiasmerà. -
STRAFFE HENDRIK QUADRUPEL cl.75
€10,00TIPOLOGIA: Abbey Quadrupel NAZIONE: Belgio GRADO ALCOLICO: 11.0 % TEMP SERVIZIO: 8-10° C FERMENTAZIONE: Alta -
PAPANERO SPUMANTE BRUT MASSERIA CAPOFORTE cl.75
€12,00Provenienza: Puglia Varietà delle uve: Lambrusco, Negramaro, Primitivo. Descrizione: rosso intenso profondo con riflessi violacei. Al naso è di buona intensità,dolce e decisamente fruttato con fragola, ciliegia e mora. Il floreale è presente con note di viola e rosa. Il gusto è morbido, equilibrato, riconferma le note fruttate percepite all’olfatto. Finale sapido, asciutto e persistente. Temperatura di servizio: 5° - 7° C. -
TIMMERMANS FARO cl.37,5
€5,50TIPOLOGIA: Lambic NAZIONE: Belgio GRADO ALCOLICO: 4.0 % TEMP SERVIZIO: 7-8° C FERMENTAZIONE: Spontanea -
TIMMERMANS TRADITION BLANCHE LAMBICUS
€5,50TIPOLOGIA: Lambic NAZIONE: Belgio GRADO ALCOLICO: 4.5 % TEMP SERVIZIO: 4°-6° C FERMENTAZIONE: Spontanea -
SEISIUN SESSION EIGHT DEGREES LATTINA 44 cl
€3,70TIPOLOGIA: IPA Session NAZIONE: Irlanda GRADO ALCOLICO: 4,5% TEMP SERVIZIO: 8° C FERMENTAZIONE: Alta -
TIMMERMANS KRIEK LAMBICUS BLACK PEPPER cl.25
€3,90TIPOLOGIA: Fruit beer, Lambic NAZIONE: Belgio GRADO ALCOLICO: 4.0 % TEMP SERVIZIO: 5-6° C FERMENTAZIONE: Spontanea -
DELIRIUM TREMENS
€4,00TIPOLOGIA: Belgian Strong Ale NAZIONE: Belgio GRADO ALCOLICO: 9.0 % TEMP SERVIZIO: 7-8° C FERMENTAZIONE: Alta -
PRIMITIVO SALENTO I.G.T. MASSERIA CAPOFORTE cl.75
€13,00Provenienza: Puglia Varietà delle uve: Primitivo100% Descrizione: il colore è rosso rubino profondo con riflessi violacei. Profumo intenso, con predominanza di piccoli frutti rossi con confettura di fragola e lampone. Sono presenti delicate sfumature di tabacco e di caffè accompagnate da note speziate di vaniglia e cannella. Temperatura di servizio: 16° - 18° C. -
CHIMAY DORÉE
€3,20TIPOLOGIA: Belgian Ale NAZIONE: Belgio GRADO ALCOLICO: 4.8 % TEMP SERVIZIO: 4-5° C FERMENTAZIONE: Alta -
RIESLING TRENTINO D.O.C. FONDAZIONE EDMUND MACH cl.75
€14,50Provenienza: Trentino Alto Adige Varietà delle uve: Riesling Renano Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo floreale-fruttato intenso e penetrante. Gusto sapido, fresco e persistente. Appezzamento Pozza.
