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ANISETTA MELETTI cl.70
€22,00Eccellente intensità aromatica, gusto rotondo e fruttato senza note aggressive. Gradazione: 34% alc. vol. -
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LUGANA PROVENZA PRESTIGE CL.75
€14,00Provenienza: Lombardia Varietà delle uve: Trebbiano di Lugana (detto anche Turbiana) Descrizione: colore paglierino tendente al verdolino. Al naso offre profumi di mela verde, lime, timo selvatico. Aprendosi dona aromi di avena e pepe bianco. Al palato è piacevole e morbido in perfetto equilibrio tra le sue componenti con finale minerale. Temperatura di servizio: 10° - 12° C. -
MALVASIA DOC SPUMANTE DOLCE COLLI PIACENTINI PERINI & PERINI
€12,50Provenienza: Emilia Romagna Varietà delle uve: Malvasia di Candia aromatica 100%. Descrizione: da una rigorosa scelta di uve Malvasia, dopo una pigiatura soffice a bassa temperatura ed una spumantizzazione metodo Charmat, nasce questa partita limitata, dal colore giallo dorato intensamente profumata, dal sapore dolce e fresco. -
GRAPPA DI PINOT NERO cl.50
€18,50Tipologia: grappa di monovitigno Metodo di distillazione: alambicco discontinuo a bagnomaria Vinaccia: Pinot Nero Conservazione ad alto grado per un periodo di 12 mesi Gradazione alcolica: 43% vol. Produzione 300 bottiglie Temperatura di servizio 17-18°C -
ACQUAVITE DI VINO INVECCHIATA 6 ANNI cl.70
€30,50Tipologia: acquavite di vino Metodo di distillazione: alambicco discontinuo a bagnomaria Vinaccia mista a bacca bianca e rossa già fermentata Conservazione in barriques di rovere francese per un un periodo di almeno 6 anni Gradazione alcolica: 43% vol. Produzione 600 bottiglie Temperature di servizio: 20°C -
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG I FRATI 2013 “PIETRO DAL CERO”
€77,50Provenienza: Veneto Varietà delle uve: selezione Corvina Veronese, , corvinone, rondinella e croatina Descrizione: grande rosso da invecchiamento, nato dalla selezione di uve lasciate appassire sui tradizionali graticci e una maturazione per circa due anni in barrique. Rosso rubino scuro, rapisce per il suo timbro e la sua intensità. La frutta è esuberante con una piacevolissima amarena che si fonde con note di cioccolato e spezie dolci. Una traccia balsamica apre a un assaggio di spessore, elegante e lunghissimo.A tutto pasto, si abbina a formaggi stagionati, a carni a lunga cottura, brasati e selvaggina. Temperatura di servizio: 18° - 20° C.
