Secondo piatto - Pesce al forno

TIPOLOGIA: Pilsener NAZIONE: Germania GRADO ALCOLICO: 5.0 % TEMP SERVIZIO: 4-5° C FERMENTAZIONE: Bassa

TIPOLOGIA: Helles NAZIONE: Germania GRADO ALCOLICO: 4.9 % FERMENTAZIONE: Bassa

La Ayinger Bräuweisse antica specialità dell'arte birraia bavarese, è prodotta secondo la legge di purezza bavarese del 1516. Il colore è giallo chiaro paglierino e torbido. In bocca è ricca di sapori delicati e fruttati, dovuti al malto di frumento. Il malto d’orzo invece le conferisce corpo e carattere. Una "Bavarese" dalla schiuma cremosa, resistente e dall'aspetto opalescente.

TIPOLOGIA: Belgian Ale NAZIONE: Belgio GRADO ALCOLICO: 4.8 % TEMP SERVIZIO: 4-5° C FERMENTAZIONE: Alta

TIPOLOGIA: American Pale Ale NAZIONE: Italia GRADO ALCOLICO: 5,6 % FERMENTAZIONE: Alta