BIRRE

TIPOLOGIA: Belgian Ale NAZIONE: Belgio GRADO ALCOLICO: 6.2 % TEMP SERVIZIO: 7-9° C FERMENTAZIONE: Alta

TIPOLOGIA: Single Hop Ipa NAZIONE: Irlanda GRADO ALCOLICO: 5,7 % TEMP SERVIZIO: 8° C FERMENTAZIONE: Alta

TIPOLOGIA: Helles NAZIONE: Germania GRADO ALCOLICO: 4.9 % TEMP SERVIZIO: 4-5° C FERMENTAZIONE: Bassa

Tipologia: Doppelbock Nazione: Germania Grado alcolico: 6.7% Fermentazione: bassa Di colore rosso scuro o mogano, si presenta piena, generosa con piacevoli sentori di malto, caramellato e cedro. Storicamente la birra doppio malto fu creata dai monaci per la quaresima, per avere qualcosa di sostanzioso di che nutrirsi. Oggi la si beve durante tutto l’anno e si serve spesso durante le festività

TIPOLOGIA: Weizen NAZIONE: Germania GRADO ALCOLICO: 5.8 % FERMENTAZIONE: Alta L’Ayinger Urweisse è una birra di colore ambrato torbido e con un esuberante perlage. In bocca è sostanziosa al primo sorso con un aroma di malto. Il gusto di lievito d’alta fermentazione è inconfondibile. Il retrogusto è ricco e persistente, lievemente amaro. L’aroma fruttato, morbido e maltato ti entusiasmerà.